大平博四

農園主で元日本有機農業研究会常任幹事の大平博四、呼吸不全で3日死去、75歳。

東京都世田谷区で400年続く伝統ある農家に生まれる。30年以上前に農薬の害にいち早く気づき、 独自の方法で有機野菜を栽培。農園に全国から研修生を受け入れ、無農薬農法を推進した。
著書に「有機農業の農園」「大平農園の野菜づくり」など。