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岸朝子



食生活ジャーナリストの岸朝子、心不全のため22日死去、91歳。

1923年東京都生まれ。42年女子栄養学園(現:女子栄養大学)を卒業。
主婦だった55主婦の友社の募集に応じ、料理記者となる。68年から女子栄養大学出版部で月刊誌「栄養と料理」編集長を約10年間務め、料理記者の草分け的存在となる。79年女性ばかりの編集プロダクション「株式会社エディターズ」を設立。

93年からTV番組「料理の鉄人」に審査員として6年間出演。「料理記者歴40年」という肩書と「おいしゅうございます」の表現で知名度が上がった。

    
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